(资料图片仅供参考)

1、鲤鱼洗净，用花刀划开，涂上玉米淀粉。

2、在锅里热油。加入鲤鱼，煎至两面金黄。加入葱，姜，蒜，干辣椒，八角和炒豆瓣酱。酱油炒红油。

3、加入生抽、醋、老抽、一瓶啤酒、半碗水、盐、鸡精、白糖、豆腐，煮20分钟，直到放入泡好的粉条中，再煮5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。