6月15日，思宾格Biospringer 2023产品推荐会在河南郑州高新皇冠假日酒店顺利举行。为贴近当地客户，交流切合中原地区饮食特点的应用配方和市场需求，思宾格中国团队为本次大会的与会嘉宾们分享了一系列成功案例，并展示了思宾格酵母抽提物在各种食品中的应用解决方案。

思宾格亚太区总经理 Gianfranco Galleri 先生为研讨会致辞，并宣布会议开始。在致辞中，Gianfranco Galleri 先生首先表达了对与会嘉宾的热烈欢迎和衷心感谢。

他说，作为国际知名企业法国乐斯福集团旗下的子公司，思宾格Biospringer目前在酵母技术领域位居世界前列，主要针对食品行业给予技术支持，并提供食品应用解决方案，本次大会我们也将新产品带到现场。

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思宾格Biospringer在中国酵母抽提物市场占有客观的市场份额，现有酵母抽提物产品种类已经十分丰富、几乎可以满足当下市场所有的产品需求，但中国市场潜力是巨大的，我们的酵母抽提物产品系列也在持续不断地优化升级，以便能更全面地覆盖各类客户的需求。

莲花健康产业集团食品有限公司采购部经理张新建作为客户代表，在发言中表达了对参加此次大会的感谢并祝愿大会圆满成功。

本次会议协办方郑州圣雅丹食品有限公司总经理肖红生在致辞中分享了自2007年圣雅丹成立以来，与思宾格酵母抽提物合作至今的友谊与宝贵经验，同时也希望本次会议能为与会嘉宾带来帮助与提升，并预祝会议顺利。

思宾格Biospringer中国区销售总监宋粤辉先生感谢河南地区市场和客户对思宾格Biospringer中国的认可 ，并介绍了思宾格的发展历程。

隶属于法国乐斯福集团的思宾格Biospringer，是全球主要的酵母原料生产商，至今已有逾百年的历史，致力于为食品工业提供天然来源的食品配料。

宋粤辉先生说，过去的三年由于疫情关系，思宾格Biospringer与客户及经销商的线下交流相对受阻，希望借此次产品推荐会能重新让更多客户了解思宾格。同时，作为行业内的领导品牌， 思宾格Biospringer一直十分重视不同市场的产品需求开发，经过多年的发展，我们的产品线也在不断提升优化，以顺应市场的变化，希望能用更多优质产品回馈新老客户。

随后，思宾格Biospringer中国区食品应用中心经理王捷女士为大家详细介绍了思宾格酵母抽提物的生产工艺、产品系列的特点及应用效果，并着重介绍了四款明星酵母抽提物系列产品，让与会来宾进一步了解了思宾格酵母抽提物在风味提升、减盐增鲜、清洁标签以及降本增效等方面的作用。

思宾格酵母抽提物产品适用于各类食品中，能帮助改善食品、饮料的口味及感官特征，在延续美味的同时满足消费者健康、营养、清洁标签的需求。[page]

在产品品鉴试吃环节，团队工作人员向大家展示了思宾格酵母抽提物在部分食品中的应用，包含素食鸡粉、酱料、薯片、豆干等，并邀请试吃，现场气氛热烈活跃，让与会嘉宾们对思宾格的产品及应用有了更为直观的了解，赢得了一致好评。

思宾格Biospringer应用团队就丰富的产品系列和应用解决方案，与现场参会人员共同交流探讨。思宾格Biospringer中国区创新与业务发展经理余亚强先生用悉心而专业的解答，使各类问题迎刃而解，赢得了客户的信任，帮助客户探寻匹配企业发展需要的风味解决方案。

SPRINGER® Signature CK104作为一款风味型酵母抽提物，是思宾格酵母抽提物家族的明星产品，入围FFIS2023年度创新作品奖。它具有典型的鸡肉风味、咸味、烧烤味和多汁感，可广泛应用于粉状调味料、食品调味剂、膨化、油炸和冷冻食品等，令食物口味更饱满有层次。

思宾格酵母抽提物SPRINGER®1405，曾获2018-2019年度中国方便食品行业最佳创新产品奖，因其能提升各种香辛料特征风味及底味，辣味更持久，口感更丰富，而广泛应用在黑胡椒酱、蜂蜜芥末酱、香辣薯片、麻婆豆腐、香辣牛肉拌面酱料等富含香辛味的调味料中。

思宾格酵母抽提物SPRINGALYS® D201，获2022年荣格技术创新奖，提升鲜味和强烈的肉感，及烘烤风味。能给添加了酵母抽提物的食物带来丰富口感和底味，提升肉感，改善质构，可用在蛋黄酱、火锅蘸酱、肉肠、面饼、包子、冷冻水饺等食物中。

SPRINGER® Reveal 1220是一款低盐型的酵母抽提物，具有肉感、鲜味和烧烤味的风味特征，适用于酸汤酱、香辣小龙虾调味料、拌饭酱、植物肉中，起到提升鲜感和整体风味等的作用。

贴近客户、快速响应和创新，一直是思宾格Biospringer业务的核心。自进入中国市场至今，作为值得客户信赖的合作伙伴，思宾格Biospringer已经积累了许多产品解决方案，随着消费升级，为了顺应消费者对食品品质和健康的需求，食品企业必将会更加注重产品的风味方面的品质创新，我们的研发团队也将不断进行应用解决方案的优化升级，以便能更符合中国消费者的口味需求。

晚宴中，思宾格Biospringer为嘉宾特别准备了添加有思宾格酵母抽提物的捞汁渔家小贝壳及爆炒牛肉两道菜，供嘉宾们体验和对比酵母抽提物对食物风味的提升和影响。

伴随晚宴结束，思宾格Biospringer产品推荐会·2023郑州站圆满落幕，感谢每一位与会者的付出与支持！未来，思宾格Biospringer 将继续深入洞察市场，助力新老客户，为消费者提供更多创新产品。期待下次相见！