月饼作为一种节令性商品，一直都是过中秋节的“标配”。但在今年中秋节过后，记者走访海口部分超市发现，商家为了清理剩余库存，将没卖完的月饼礼盒打折大减价，进行甩卖。但相比往年，今年中秋节后月饼的“存量”并不算多，部分超市已经完成了全部月饼产品的出清下架。

记者当日在海甸城万家惠超市看到，中秋节前还很火爆的月饼售卖区今天显得十分冷清，几天前享受着“专柜”待遇的品牌月饼如今被贴上买一送一的标签，不少月饼也已散装的形式售卖。“现在我们基本上都是对折处理，之前一盒月饼卖268元的，现在只卖158元，优惠力度很大，但购买的顾客依然很少。”超市售货员介绍道。

一位正在挑选饼干糕点的符女士说：“往年中秋节的时候，都会买几盒月饼，但经常放到过期都没吃完，最后只能扔掉，还挺可惜的。所以今年中秋，只根据家里人的不同口味，挑了几块散装的月饼带回去尝尝就好了。”

据商家介绍，月饼因为原料和加工方式的原因，保质期一般为1-3个月。所以节后的月饼销售只会持续几天，如果还有没有卖完的月饼就只能退还到生产厂家进行销毁。

在海口市家乐福超市红城湖店，自8月底以来陆续铺货的各类月饼如今则已全部下架。工作人员告诉记者，该店在中秋节前三天就开始以打折的方式进行低价促销，以确保在中秋节前将月饼尽量清空。

“今年的特殊情况在于海南8月发生疫情，人员往来的不便也影响着中秋返乡与走亲访友的传统习俗，直接影响着月饼的销售行情。所以今年不少超市与销售网点在上架供应商的月饼时，与供应商签订了可退货协议，如果中秋节后仍没有销完，便可退回给供应商;而对于没有签订退货协议的月饼，则需要超市与销售网点发挥能动性尽快完成销售，毕竟中秋节已过，月饼已经不再具备节庆价值了。”海口一家大型连锁超市相关负责人王女士直言，受疫情影响，今年多数超市与销售网点都比较谨慎，在月饼上架数量略低或持平于往年的同时，签订可退货协议的数量却明显增多。

来自销售端的压力也明显传导到了上游月饼厂商的身上。海口市海盛路内一家月饼生产企业负责人称，受疫情等因素影响，今年多数月饼厂家都从原材料、人力、物流成本等方面对整体生产成本进行较严的把控，以防市场消费乏力导致亏本。

该负责人表示，由于8月份省内发生的疫情，该企业在8月底才启动对面粉、馅料等产品的采购，采购数量也低于往年;在投放时，也会更加注意各销售网点货量的把握，不做过分地扎堆投放，保持待销月饼能够灵活流通于各个销售网点，争取最大可能性的售出。“我们时刻都在关注各销售门店销售周转的动态，进行随时调配补货，根据销售情况随时灵活补充生产，不做盲目地大规模生产铺货。今年省内大部分月饼生产厂商也都是以这样的方式，以确保这一特殊的中秋节周期内效益基本稳定。从目前的情况看，今年中秋节省内月饼企业的生产规模与收益虽然略低于往年，但并也没有行业内大面积亏损的情况发生。”该负责人说道。