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近日，里斯战略定位咨询发布《如何给纠结的Z世代做创新——中国零食饮料品类研究报告》。报告称，约占中国总人口19%的“Z世代”（1995年至2009年出生的一代人）月均可支配收入比全国平均值高出近50%，他们将逐渐成为零食饮料行业的消费主力军。

调查显示，全国80%以上的“Z世代”群体，每月零食饮料花费在400元以上，即日均消费10元以上。其中，一二线城市“Z世代”群体里有40%每月零食饮料花费在800元以上，更有21%开销超过1000元。45.5%的“Z世代”2022年在零食饮料上的支出相较上一年有明显增长，展现了极强的消费韧性。

里斯战略定位咨询副总裁罗贤亮建议：“对于零食饮料行业的既有领导品牌来说，应牢牢把握‘Z世代’兴起的趋势、针对‘Z世代’的特征和喜好做出变革。新兴品牌则应牢牢把握住这一趋势所带来的巨大机遇，积极开展品类创新。”

受到其经历的独特的时代背景影响，“Z世代”的零食饮料消费也体现出不同于老一辈的“纠结”新特征。

报告指出，高达77.5%的“Z世代”受访者称，成分健康是其购买零食饮料时最重要的考量因素，性价比高也是仅次于“好吃”的关注因素。年轻一代健康养生意识更强，青睐更健康、更干净的原料、成分、配料，但是，又无法放下味蕾享受。因此，零食饮料行业产生了“健康化”与“刺激化”并存的趋势，诞生了大量向两级发展的品牌。

报告发现，年轻一代集体认同感与自豪感更强，更愿意为国货品牌、民族特色买单；同时也强烈地追求个性表达，圈层化更加小众、细分。同时，年轻一代在零食饮料消费场景中还存在“孤独”与“分享”相伴现象，其中71%的“Z世代”一周中至少有1/3的时间存在“一人食”场景和需求，近半数“Z世代”每周至少在线分享一次零食饮料的消费体验。（高志刚）

（文章来源：上海证券报·中国证券网）