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速看:快闪探路旗舰店月底落子 茅台冰淇淋征战京城

时间:2022-09-08 22:41:00 来源:北京商报

茅台冰淇淋快闪店落子北京朝阳大悦城(000031)后,本月月底将迎来升级。9月8日,记者从茅台冰淇淋快闪店相关工作人员处了解到,9月29日,茅台冰淇淋旗舰店将在朝阳大悦城开业。届时会上线现制冰淇淋蛋筒、茅台味甜品。除此之外,其他城市上线的产品,也均会在北京旗舰店有售。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出,茅台冰淇淋作为跨界出圈的产品,营销影响大于动销价值,是茅台品牌与年轻消费者群体展开交互的一种尝试。

公开数据显示,截至8月29日,茅台冰淇淋已覆盖全国范围内20个省区市,实现近1.4亿元销售额。在社交平台,茅台冰淇淋热度也颇高。记者在社交平台搜索“茅台冰淇淋”关键词了解到,截至目前,“茅台冰淇淋”相关话题在小红书、抖音等平台分别有1万+笔记、2.1亿次播放量。


(相关资料图)

事实上,随着茅台冰淇淋线下门店不断开业,茅台冰淇淋全国范围内的版图进一步扩大。

时间回到3个月前,茅台冰淇淋才在茅台国际大酒店开出第一家门店。3个月时间内,茅台冰淇淋实现了全国范围内迅速扩张。马不停蹄接连开新店背后,是茅台捕获年轻消费者的野心。此前,茅台集团党委书记、董事长丁雄军曾提出,要让更多年轻人通过茅台冰淇淋感受茅台的品牌、文化、风味。

值得注意的是,茅台冰淇淋推出之前,茅台于年轻消费者而言,不仅是股市永远的大哥,还是一瓶酒就要几千元的高端存在。茅台冰淇淋推出后,几十元就可以获得茅台“周边”,让更多年轻人愿意去打卡尝试,进一步接近茅台。

程万松指出,茅台冰淇淋的推出,表达了茅台主动和年轻消费者交朋友的意愿。此前,年轻消费者知道茅台,却没有跟茅台有近距离的接触。茅台冰淇淋作为茅台品牌与年轻消费群体展开交互的一种尝试,实际上还是茅台在市场影响力的一种延伸。

记者随机采访消费者注意到,大多数消费者购买茅台冰淇淋,是为了打卡拍照。消费者王女士向记者表示,一次性买了三个口味,也是为了在社交平台打卡,但由于价格相对较高,未来大概率不会回购。除非有新的产品上市,可能会进行购买尝试。

理想很丰满,现实很骨感。虽然茅台冰淇淋在社交平台的热度不减,但由于定价相对较高,也使得很多年轻消费者并不买账。

记者注意到,与开业首日排队购买不同,现在茅台冰淇淋快闪店内的消费者并不多,购买已不需要排队。事实上,不仅是北京店不需要排队,早在7月开业的广州茅台冰淇淋旗舰店,也早已实现“无需排队”即可购买。

广科咨询首席策略师沈萌持乐观态度,夏季结束,冰淇淋消费高峰也随之结束,但作为高价产品,茅台冰淇淋仍然可以在其他时段在适当场合销售,因为茅台冰淇淋并不是以销量取胜。[page]

程万松则说道,冰淇淋产品有其季节性,白酒消费也有其季节性。夏天是冰淇淋消费旺季,对于白酒则是淡季。对于茅台冰淇淋这款产品而言,市场销售有周期性,进入秋季趋于淡季是正常现象。而秋季又是白酒消费旺季的开始,对于茅台而言,不过是不同的季节有不同的营销侧重点而已。

记者 刘一博 王傲/文并摄

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