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天天观焦点:线上渠道、会员店、折扣店成为突破口 业绩承压 超市行业轻装上阵逆境突围

时间:2023-01-03 10:36:29 来源:中国商报

尽管2022年前三季度业绩普遍承压,但第三季度已有不少超市出现回暖的迹象。无论是会员店、折扣店还是线上业务,都是超市们努力突围的表现。

2022年对于我国超市行业来说,是复杂多变的一年。纵观超市业上市企业的前三季度财报,业绩承压成为普遍现象。


(相关资料图)

为应对挑战,关店调整成为不少超市的无奈之举。即便如此,超市企业2022年仍在不断尝新,向线上业务、折扣店、会员店等方向持续推进,在轻装上阵的同时发力突出重围。

业绩承压轻装上阵

纵观众多超市上市企业的前三季度财报,业绩承压的现象十分普遍。

超市龙头上市公司永辉超市(601933)的业绩能说明一些问题。财报显示,永辉超市前三季度实现营收709.07亿元,同比上升1.53%;归母净利润亏损8.87亿元,较上年同期减亏12.91亿元。

尽管永辉超市前三季度仍在亏损,但已经呈现回暖的迹象。财报显示,永辉超市前三季度的亏损幅度较去年同期大幅收窄,归母净利润、扣非后归母净利润分别减亏12.91亿元和11.86亿元,同比减少亏损59.29%、64.86%。

行业“老大哥”永辉超市的业绩尚且如此,其他同行更不必说,联华超市、中百集团(000759)、华联综超均出现超亿元亏损,甚至大润发的母公司高鑫零售也出现了营收净利双降。

而在多家超市上市公司的财报中,对业绩承压的解释也大同小异:受疫情影响、社区团购和直播等新渠道冲击、居民消费能力和消费需求减弱等。

面对这样的情况,原本近几年在不断收缩的超市企业对待开店更加谨慎。关掉业绩不太理想的门店收缩规模成为超市们的普遍选择,不少超市企业的关店数甚至大于开店数。例如,2022年前三季度,家家悦(603708)新开门店35家,关闭门店37家;北京京客隆新开门店8家,关闭门店34家。而去年上半年,步步高(002251)关店23家,中百集团关店58家,红旗连锁(002697)关店79家。永辉超市甚至在第三季度加大了关店力度,共关闭24家门店,包括19家Bravo店、5家mini店。

不过,对于超市关店现象,业内并没有那么悲观。不少业内人士认为,甩掉盈利能力较差的门店后,企业能够更好地集中资源发展。

此前,永辉超市CEO李松峰也曾对记者正面回应关店的问题。在他看来,门店是重要资产,但随着市场环境的变化,有些门店由于城市规划的原因或商圈的变化已经不再适合继续经营,对这类门店进行调整是正常选择。“关闭一些门店后,永辉可以把有限的资源和团队聚焦到全渠道业务发展上来,全力推进仓店合一的业务模式及核心城市的到家业务,推动公司良性发展。”他表示,通过对部分门店的调整,永辉超市已经卸下包袱,轻装上阵。[page]

线上渠道成为突破口

值得注意的是,尽管2022年前三季度业绩普遍承压,但第三季度已有不少超市出现回暖的迹象。纵观2022年全年发展情况,超市企业线上业务的推进成为一大亮点。

永辉超市2022年三季报显示,报告期内,线上销售额达116亿元,同比增长16.35%,占比为16.4%,较2021年同期提升2.5个百分点。永辉加快推进“仓店合一”转型,以更好地服务于全渠道发展战略;天虹持续深耕超市数字化领域,在形成“极速达+次日达+全国配”业务矩阵的基础上,进一步提升超市线上网络覆盖的范围和配送速度,提高门店效能,让超市到家业务销售同比增长15%;沃尔玛中国电商业务表现出色,第三季度电商净销售额占沃尔玛中国总净销售额的41%,其增长率为63%,两年叠加增长率为159%。

此外,不少超市还在尝试直播带货。如沃尔玛大卖场从疫情发生伊始就开始试水直播带货,不断摸索客群需求,持续打造多样化场景。据悉,沃尔玛的直播间线上观看量已突破1.3亿人次。

物美也加入了直播带货的队伍,自去年起向全国的消费者售卖米面粮油、日化等生活必需品,通过超市实景直播的方式为消费者介绍商品。记者在北京物美超市双井店了解到,2022年9月3日至今,物美直播间累计销售额近千万元。12月23日,物美集团还宣布在抖音直播间“物美超市”开通小时达业务,消费者在直播间内购买的商品最快30分钟即可送达。

消费者的消费习惯改变,叠加其他渠道的冲击,是超市们发力线上渠道的主要原因。不过,对于缺乏“线上基因”的超市们来说,做好线上渠道也并不是一件容易的事情。

“超市想要做好线上渠道,往往需要一段时间才能看到明显效果。而且线上渠道只是超市业务的一部分,如何做好产品和服务才是超市立足的根本。”有业内人士这样说。

持续发力试水新业态

除了线上业务外,2022年超市也没有停止对新业态的试水,会员店、折扣店成为超市们发力布局的主要业态。

相较于2021年的大张旗鼓,2022年超市们在会员店赛道上的角逐变得十分低调,但这并不意味着赛道竞争不再激烈。老牌玩家山姆迅猛扩张,开出6家新店,门店总数已达42家;麦德龙也在加速改造,目前拥有会员店24家;开市客目前已开业门店2家,在建门店超8家;盒马X会员店也在持续开店,目前门店总数已达8家。

此外,家乐福、fudi、家家悦等玩家也在积极布局开店,甚至大润发也宣布加入会员店赛道,计划在2023年4月开出M会员商店首店。

与传统大卖场相比,主打付费会员制的仓储会员店面对的客群更加精准,客单价更高,盈利能力更强。但与之相对的,这一业态的核心是买手制,无论是选品、供应链还是附加服务,仓储会员店都比传统大卖场的要求更高,也使经营方面临更大的考验。目前,众多新玩家尚未进行全面布局,仍处于试水状态。[page]

除了会员店外,超市行业的另一个明星创新业态便是折扣店。折扣店在国内发展已有年头,但超市们纷纷入局却是件新鲜事。

从2021年开始,家家悦、人人乐(002336)、盒马、华冠纷纷试水折扣店。而在2022年,物美也低调开出折扣店业态美淘,冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”。不过,目前除了盒马的折扣店业态盒马生鲜奥莱大肆扩张、开出50多家门店以外,其他的玩家仍处于试水阶段。某超市的相关人士直言,他们超市旗下的折扣店业态还没有“跑通”模式,“还在试水,模式‘跑通’后才能考虑复制的问题”。

和付费会员制带来的挑战一样,折扣店并不是单纯售卖临期折扣商品,其创新之处在于能够持续地向消费者们提供折扣低价商品,对供应链和经营能力的考验很大。目前,不少超市开设的折扣店主要用于处理自身的库存商品,货源不够多样化,和超市门店的区别有限。

对于超市企业而言,2022年过得并不容易,但也出现了一些亮点。无论是会员店、折扣店还是线上业务,都是超市们努力突围的表现。但无论采取何种形式,商品和服务仍是超市立足的根本。

关键词: 轻装上阵
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